ESCOLA MUNICIPAL SEBASTIÃO TAVARES DA SILVA

PROJETO INTERDISCIPLINAR: “ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL”

PÚBLICO ALVO: 3º ANO “B”

PROFESSORA: LIDIANE MATOS BORGES, VÂNELES TAVARES E HELENA SIMÕES.

Santo Afonso 2022

Alimentação Saudável

APRESENTAÇÃO

Incentivar a alimentação saudável é uma tarefa não apenas da família do educando, mas de toda comunidade escolar.

A alimentação é um fator importante para nossa saúde, saber escolher os alimentos que iremos consumir é essencial, pois eles têm nutrientes variáveis, e cada nutriente tem uma função específica, que influenciará de uma forma positiva ou negativa no nosso organismo, de acordo com as nossas escolhas. Neste projeto teremos também a participação e parceria com as meninas que trabalham com a nutrição escolar, a participação será através de falas de incentivo a uma alimentação saudável e apresentando algumas receitas na sala de aula.

Cientistas indicam que quanto mais cedo mudar a nossa alimentação melhor será a perspectiva de mais anos de vida. A alimentação inadequada resulta em diversos problemas de saúde.

Os hábitos alimentares, os exercícios físicos e o ambiente que nos rodeiam são decisivos para nossa saúde. Pensando assim, a escola pretende incentivar a mudança de hábitos alimentares com o objetivo de contribuir na qualidade de vida de nossos alunos, bem como de toda a comunidade escolar. Para Fuck (1994, p.14) a educação deve ser um processo através do qual o indivíduo toma a história em suas próprias mãos, a fim de mudar o rumo da mesma. Como? Acreditando no educando, na sua capacidade de aprender, descobrir, criar soluções, desafiar, enfrentar, propor, escolher e assumir as consequências da sua escolha.

JUSTIFICATIVA

A escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde e desempenha papel fundamental na formação de valores, hábitos e estilos de vida, entre eles o da alimentação.

A necessidade do projeto surgiu na observação da alimentação das crianças na escola. Sendo assim o projeto surge como um artifício à contribuir para conscientização de nossos alunos nas escolhas que envolvem sua alimentação.

Se por um lado é possível perceber alunos que exageram comendo porções maiores que as suas necessidades diárias, por outro lado é notável que alguns alunos apresentam dificuldade em se alimentar e rejeitam uma variedade enorme de alimentos. O que me preocupou muito foi ver várias crianças comendo só arroz ou só arroz e feijão e nunca sentirem vontade de comer frutas, verduras e legumes dentre outros.

COMPETÊNCIAS GERAIS

* Favorecer a reflexão sobre a importância de bons hábitos alimentares;

*Entender benefícios para o corpo através da alimentação;

*Compreender sobre os malefícios de uma alimentação desregrada;

*Identificar uma alimentação saudável (alternativa);

* Compreender o porquê precisamos nos alimentar e o que os alimentos fornecem;

*Incentivar o consumo de alimentos naturais, como as frutas;

*Obter informações sobre a causa da desnutrição infantil, bem como a obesidade;

*Degustar alimentos variados;

*Identificar preferências alimentares dos alunos;

*Desenvolver a capacidade de relacionar informações sobre as vitaminas encontradas em cada fruta, legume e verdura trabalhados;]

*Introduzir algumas receitas através do estudo dos alimentos saudáveis (e também medicinal).

OBJETOS DE CONHECIMENTO

*Definir uma alimentação saudável, como sendo aquela balanceada e diversificada;

* Criar condições para o aluno entender a importância de uma boa alimentação;

* Conscientizar sobre o consumo abusivo de refrigerantes, balas e frituras;

* Compreender a pirâmide alimentar e como ela é composta;

* Proporcionar aos alunos uma alimentação diferenciada e saudável;

*Explorar as formas e as cores dos alimentos (frutas e verduras);

* Conhecer o poder medicinal;

*Identificar e diferenciar frutas, verduras e legumes;

METODOLOGIA

*Leitura de textos informativos;

*Gênero textual: Receita;

*Relatos pessoais;

*Jogos diversos;

*músicas;

*danças;

*Roda de conversa;

*Desenho livre;

*Pinturas;

*Confecção de cartazes;

*Contação de histórias;

*Colagem;

*Receitas;

*Experimento;

*Pesquisa;

*Gráficos e tabela;

*Situação problema;

*Cruzadinha;

*Apresentação gráfica da pirâmide alimentar;

*Cozinha experimental.