“Dispõe sobre a Designação e Concessão de Gratificação Salarial a servidora lotada na secretaria municipal de Trabalho, Emprego, Cidadania e Assistência Social.

O PREFEITO MUNICIPAL DE NOBRES, Estado de Mato Grosso, no uso das atribuições legais que lhe são conferidas pela legislação vigente, especialmente pela Lei Municipal nº 992/2006,

Resolve:

Art. 1º. Designar e Conceder Gratificação Salarial na função de Coordenadora de nutrição, para atender as demandas dos projetos junto a secretaria municipal de Trabalho, Emprego, Cidadania e Assistência Social, a servidora abaixo relacionada:

Nome	CPF	F G	Unidade de Lotação
Eva Maria Alves Nunes de Arruda	XXX.069.449-XX	20%	secretaria municipal de Trabalho, Emprego, Cidadania e Assistência Social

Art. 2º A servidora acima designada terá as seguintes atribuições e responsabilidades operacionais

Habilidades técnicas: Vasto conhecimento de culinária, manipulação de alimentos e segurança alimentar.

Gestão de pessoas: Capacidade de motivar, treinar e organizar equipes, evitando tanto a postura "carrasco" quanto a "bonzinho demais".

Organização: Capacidade de gerir o estoque, fazer lista de compras e escalas de folga.

Tranquilidade: Manter o controle sob pressão, especialmente em horários de pico.

Comando de Linha: Organizar as ordens de preparo e os pedidos.

Gestão de Insumos: Controlar a entrada, o armazenamento e a utilização de mercadorias para evitar desperdícios.

Padronização: Garantir que o sabor e a estética dos pratos sigam a ficha técnica.

Limpeza e Segurança: Manter o ambiente limpo e higienizado.

Escalas: Definir os turnos e folgas da equipe.

Art. 3º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação, com efeitos administrativos a partir de 05 de janeiro de 2026 revogando-se as disposições em contrário.

Gabinete do Prefeito em Nobres/MT, 27 de janeiro de 2026.

José Domingos Fraga Filho

Prefeito de Nobres