ITEM

DESCRIÇÃO DOS SERVIÇO

UNID.

VALOR UNITÁRIO

02

REFEIÇÃO REFORÇADA (MARMITEX ISOPOR/N9), SEM BEBIDAS, COM ENTREGA NA CIDADE COMPOSTA POR SALADAS VARIADAS, LEGUMES VARIADOS, DUAS PROTEÍNAS COMO CARNE BOVINA, SUÍNA, PEIXE OU FRANGO.MASSAS VARIADAS, POLENTA, MANDIOCA, PURÊ DE BATATA, ARROZ BRANCO, FEIJÃO.

UN

R$27,2520

04

SERVIÇO DE BUFFET – ALMOÇO/JANTAR EXECUTIVO (CONSUMO NO RESTAURANTE QUE DEVERÁ DISPOR DE ÁREA MÍNIMA DE ALIMENTAÇÃO DE 300 M²) - SERVIÇO DE BUFFET EXECUTIVO PARA ALMOÇO OU JANTAR, ACOMPANHADO DE UMA BEBIDA NÃO ALCOOLICA.

UN

R$59,2980

05

PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE BUFFET EXECUTIVO DESTINADO AO FORNECIMENTO DE ALMOÇO OU JANTAR SOCIAL, INCLUINDO MONTAGEM E EXECUÇÃO NO LOCAL INDICADO PELO CONTRATANTE, COM FORNECIMENTO DE BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS POR PESSOA.

O SERVIÇO DEVERÁ SER REALIZADO NO FORMATO SELF-SERVICE (BUFFET AMERICANO), COM DISPONIBILIZAÇÃO COMPLETA DE ALIMENTOS, BEBIDAS, UTENSÍLIOS E ESTRUTURA NECESSÁRIA PARA ATENDIMENTO DOS CONVIDADOS.

COMPOSIÇÃO MÍNIMA POR PESSOA:

01 (UMA) OPÇÃO DE SALADA, COM MÍNIMO DE 100G POR PESSOA;

01 (UMA) PORÇÃO DE ARROZ BRANCO, COM MÍNIMO DE 100G POR PESSOA;

01 (UMA) OPÇÃO DE CARNE BRANCA (FRANGO), COM MÍNIMO DE 150G POR PESSOA;

01 (UMA) OPÇÃO DE CARNE VERMELHA (BOVINA), COM MÍNIMO DE 150G POR PESSOA;

01 (UMA) OPÇÃO DE MASSA RECHEADA, COM MÍNIMO DE 150G POR PESSOA;

01 (UMA) OPÇÃO DE GUARNIÇÃO, PODENDO INCLUIR PREPARAÇÕES COMO CREME DE MILHO OU FRICASSÊ;

01 (UMA) PORÇÃO DE SOBREMESA INDIVIDUAL, COM MÍNIMO DE 100G POR PESSOA, PODENDO INCLUIR MOUSSE, PAVÊ OU EQUIVALENTE;

BEBIDAS POR PESSOA:

300 ML (CENTO E CINQUENTA MILILITROS) DE REFRIGERANTE CONVENCIONAL;

200 ML (DUZENTOS MILILITROS) DE SUCO NATURAL OU INDUSTRIALIZADO;

200 ML (DUZENTOS MILILITROS) DE ÁGUA MINERAL SEM GÁS.

UTENSÍLIOS E ESTRUTURA:

O SERVIÇO DEVERÁ INCLUIR O FORNECIMENTO DE UTENSÍLIOS NECESSÁRIOS AO CONSUMO NO LOCAL, COMPREENDENDO:

PRATOS;

TALHERES DE INOX;

COPOS DE VIDRO PARA REFRIGERANTES E ÁGUA;

RÉCHAUD PARA MANUTENÇÃO DA TEMPERATURA DOS ALIMENTOS QUENTES;

RECIPIENTES APROPRIADOS PARA SOBREMESAS INDIVIDUAIS;

GUARDANAPOS DE PAPEL.

A CONTRATADA DEVERÁ DISPONIBILIZAR EQUIPE OPERACIONAL DEVIDAMENTE TREINADA, UNIFORMIZADA E IDENTIFICADA, EM QUANTITATIVO COMPATÍVEL COM O NÚMERO DE PARTICIPANTES, OBSERVANDO-SE A SEGUINTE PROPORÇÃO MÍNIMA:

01 (UM) COORDENADOR DE SALÃO PARA CADA EVENTO;

01 (UM) GARÇOM A CADA 25 (VINTE E CINCO) PESSOAS.SEM GÁS.

UN

R$70,4025

06

SERVICO DE BUFFET - DO TIPO COFFEE BREAK PARA 15 PESSOAS, SEM LOCACAO DE ESPAÇO - SERVIÇO DE BUFFET DO TIPO COFFEE BREAK, PARA ATÉ 15 PESSOAS, SEM LOCAÇÃO DE ESPAÇO. DEVERÁ CONTER 02 (DUAS) UNIDADES POR PESSOA DOS ITENS PÃO DE QUEIJO E SALGADINHOS ASSADOS DE SABORES DIVERSOS, 01 (UMA) UNIDADE DE MINI PÃO FRANCÊS E 01 (UMA) FATIA DE BOLO SIMPLES, DE SABORES DIVERSOS. DEVERÁ INCLUIR ACOMPANHAMENTOS COMO MANTEIGA, REQUEIJÃO DE COPO, GELEIA DE FRUTA NATURAL, PRESUNTO E MUÇARELA. AS BEBIDAS DEVERÃO COMPREENDER CAFÉ, CHÁ, LEITE, SUCO CONCENTRADO DE FRUTAS, ACHOCOLATADO EM PÓ E REFRIGERANTE. AS FRUTAS DEVERÃO INCLUIR BANANA NANICA E MAÇÃ. DEVERÃO SER FORNECIDOS COPOS DESCARTÁVEIS PARA CAFÉ E REFRIGERANTE, BEM COMO GUARDANAPOS.

UN

R$334,11

07

SERVICO DE BUFFET - DO TIPO COFFEE BREAK PARA 30 PESSOAS, SEM LOCACAO DE ESPACO - SERVIÇO DE BUFFET DO TIPO COFFEE BREAK, PARA ATÉ 30 PESSOAS, SEM LOCAÇÃO DE ESPAÇO. DEVERÁ CONTER 02 (DUAS) UNIDADES POR PESSOA DOS ITENS PÃO DE QUEIJO E SALGADINHOS ASSADOS DE SABORES DIVERSOS, 01 (UMA) UNIDADE DE MINI PÃO FRANCÊS E 01 (UMA) FATIA DE BOLO SIMPLES, DE SABORES DIVERSOS. DEVERÁ INCL UIR ACOMPANHAMENTOS COM O MANTEIGA, REQUEIJÃO DE COPO, GELEIA DE FRUTA NATURAL, PRESUNTO E MUÇARELA. AS BEBIDAS DEVERÃOCOMPREENDER CAFÉ, CHÁ, LEITE, SUCO CONCENTRADO DE FRUTAS, ACHOCOLATADO EM PÓ E REFRIGERANTE. AS FRUTAS DEVERÃO INCLUIR BANANA NANICA E

UN

R$668,66

08

REFEIÇÃO PREPARADA – DO TIPO SALGADINHOS PARA FESTA ASSADOS OU FRITOS, SABORES DIVERSOS A SEREM DEFINIDOS. ENTREGA NO LOCAL INDICADO, DEVIDAMENTE EMBALA DO, SEGUINDO NORMAS DE HIGIENE ESTABELECIDA PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

QUILO

R$76,9150

09

REFEIÇÃO PREPARADA – DO TIPO BOLOS, COM CALDA (OPCIONAL) SABORES DIVERSOS COMO (COCO, CHOCOLATE, MILHO, LIMÃO, CENOURA) A SEREM DEFINIDOS PELO CONTRATANTE. ENTREGA NO LOCAL INDICADO, DEVIDAMENTE EMBALADO, SEGUINDO NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

QUILO

R$30,0400